# Currywurstens historia
Author: Pyttelite

***Das Gewürz führten Besatzer ein, Herta Heuwer rührte damit eine Soße an, die Kult wurde: Am 4. September 1949 ging in Berlin die erste Currywurst über den Tresen. Bis heute trotzt sie wacker jedem kulinarischen Zeitgeist.***

Currywursten uppfanns av Herta Heuwer. Den 4:e september 1949 var det första gången man serverades currywurst över disk.

Läs gärna det tyska reportaget nedan:





https://www.welt.de/geschichte/kopf-des-tages/article240831763/Herta-Heuwer-Sie-erfand-mit-der-Currywurst-das-Kultessen-der-Deutschen.html

## Comment 1
Author: Pyttelite

Lite mer om Herta här:


***De 4 september 1949, i Berlin-Charlottenburg , blandar hon en kryddig sås gjord av tomatpuré, tolv indiska kryddor (därav “  curry  ”) och andra ingredienser med en stekt korv. Denna skapelse kallas "Currywurst".***

Fortsätt läs här:



https://sv.frwiki.wiki/wiki/Herta_Heuwer

https://sv.m.wikipedia.org/wiki/Currywurst

## Comment 2
Author: Pyttelite

Ytterligare reportage här:


***A symbol of the German capital, Herta Heuwer is said to have invented the famous curry sausage, which today is part of the national gastronomic pantheon.***

Läs mer här:


https://en.berlin-memoire.com/amp/heuwer-5

## Comment 3
Author: Pyttelite

Det blev senare en kontrovers då vissa vill göra gällande att uppfinnaren egentligen var Lena Brücker som var en tysk kock i Hamburg.

Oavsett så har Uwe Timm gjort skönlitteratur av saken.

Här en recension av Uwe Timms Upptäckten av currywursten :



https://feministbiblioteket.se/bredvidlasning-upptackten-av-currywursten-av-uwe-timm/

## Comment 4
Author: Pyttelite

Naturligtvis finns det ett Currywurstmuseum i Berlin.


https://web.archive.org/web/20110806054508/http://www.currywurstmuseum.de/en/die-currywurst-hat-ein-museum/

## Comment 5
Author: Pyttelite

***Tysklands världskända maträtt currywurst fyller 75 år och varje år säljs cirka 800 miljoner portioner av nationalsnabbmatsrätten i landet.***

Läs mer här:



https://sverigesradio.se/artikel/axel-pa-currywurstens-75-arsdag-jag-ar-en-currywurst-junkie

## Comment 6
Author: Pyttelite

***In Duisburg wird am Montag der Currywursttag gefeiert. Dafür erhält "Peter Pomms Puszettenstube" eine Plakette, die sie als Erfindungsort der Currywurst kennzeichnet.***

Läs mer här:

https://www1.wdr.de/nachrichten/ruhrgebiet/currywurst-erfinder-duisburg-100.html