# Kochen mit Martina und Moritz - TV-kockar med rustik prägel
Author: Pyttelite

Martina och Moritz lagar fantastiska rustika rätter och det är trevligt att bara få följa med i hantverket.

Förutom språkträning så kan det ge idéer till den egna matlagningen.

Själv följer jag bara och lagar inte recepten - iallafall fall inte än.


https://www1.wdr.de/fernsehen/kochen-mit-martina-und-moritz/index.html

## Comment 1
Author: Pyttelite

***Schmorbraten aus Burgund – Zartes Fleisch in viel würziger Soße***

Ett fantastiskt avsnitt med mycket stekljud och intressanta ingredienser.

https://www1.wdr.de/fernsehen/kochen-mit-martina-und-moritz/sendungen/schmorbraten-burgund100.html

## Comment 2
Author: DesK

Tack för tipset 🙏😊

## Comment 3
Author: Pyttelite

#2: Hoppas att du gillar recepten - tycker att tipset att rosta torkade kryddor är trevligt.

Idag är det turkiska rätter på menyn.

https://www1.wdr.de/fernsehen/kochen-mit-martina-und-moritz/sendungen/tuerkische-kueche-104.html

## Comment 4
Author: Pyttelite

***Unser Weihnachtsmenü – Festlich, köstlich und schnell zubereitet***

Nytt avsnitt med julaftonsmeny.



https://www1.wdr.de/fernsehen/kochen-mit-martina-und-moritz/sendungen/weihnachtsmenue-216.html

## Comment 5
Author: Pyttelite

Specialavsnitt om Kartoffeln - Potatis

Följ avsnittet här:

https://www1.wdr.de/fernsehen/kochen-mit-martina-und-moritz/sendungen/kartoffeln-134.amp

## Comment 6
Author: Pyttelite

***Viele von uns essen immer noch viel zu viel Fleisch, das wissen wir alle – tatsächlich geht es ja durchaus auch ohne.***

***Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz haben in alten Koch- und Rezeptbüchern gestöbert und dabei festgestellt: Auf Fleisch zu verzichten tut nicht weh. Im Gegenteil, es gibt ganz wunderbare Gerichte, bei denen man es absolut nicht vermisst. Dafür bietet sich um diese Zeit immer noch winterliches Gemüse an: Schwarzwurzeln, Sellerie und Rote Bete.***

***Die beiden Kochprofis verarbeiten diese so, wie es nur wenigen bekannt ist. Aber auch aus so simplen Zutaten wie Haferflocken, Quark und Eiern zaubern Martina und Moritz pfiffige Genüsse: superknusprige Frikadellen ganz ohne Fleisch oder besondere Kartoffel-Pfannkuchen. Mit ihren Rezepten muss sich niemand kasteien, versprochen!***

Se programmet här:



https://www1.wdr.de/fernsehen/kochen-mit-martina-und-moritz/sendungen/klassiker-ohne-fleisch-100.html

## Comment 7
Author: Pyttelite

Återigen ett topp-program av Martina och Moritz.

Mängder av recept på frikadeller ..,


***Mit guten Buletten oder Frikadellen kann man alle glücklich machen: kross gebraten, kräftig gewürzt und durch und durch saftig. Das klingt einfach. Damit sie aber auch wirklich so gelingen, verraten Martina und Moritz hier ihre sichersten Tipps.***

Se avsnittet här;




https://www1.wdr.de/fernsehen/kochen-mit-martina-und-moritz/sendungen/geliebte-buletten-100.amp

## Comment 8
Author: Pyttelite

För några veckor sedan blev det vit sparris i flera dagar. 

Här får ni ett specialavsnitt bara ägnat till sparris.


https://www1.wdr.de/fernsehen/kochen-mit-martina-und-moritz/sendungen/spargelrezepte-100.html

## Comment 9
Author: Pyttelite

Den 21:e har Martin och Martina sitt julafton special:


https://www1.wdr.de/fernsehen/kochen-mit-martina-und-moritz/sendungen/weihnachtsmenue-216.html