Currywurstens historia
Das Gewürz führten Besatzer ein, Herta Heuwer rührte damit eine Soße an, die Kult wurde: Am 4. September 1949 ging in Berlin die erste Currywurst über den Tresen. Bis heute trotzt sie wacker jedem kulinarischen Zeitgeist.
Currywursten uppfanns av Herta Heuwer. Den 4:e september 1949 var det första gången man serverades currywurst över disk.
Läs gärna det tyska reportaget nedan:
Man motionerar inte för att bli yngre utan för att bli äldre.
- Redigerat 2022-09-04 10:16 av Pyttelite
Lite mer om Herta här:
De 4 september 1949, i Berlin-Charlottenburg , blandar hon en kryddig sås gjord av tomatpuré, tolv indiska kryddor (därav “ curry ”) och andra ingredienser med en stekt korv. Denna skapelse kallas "Currywurst".
Fortsätt läs här:
Man motionerar inte för att bli yngre utan för att bli äldre.
- Redigerat 2022-09-04 10:27 av Pyttelite
Ytterligare reportage här:
A symbol of the German capital, Herta Heuwer is said to have invented the famous curry sausage, which today is part of the national gastronomic pantheon.
Läs mer här:
Man motionerar inte för att bli yngre utan för att bli äldre.
Det blev senare en kontrovers då vissa vill göra gällande att uppfinnaren egentligen var Lena Brücker som var en tysk kock i Hamburg.
Oavsett så har Uwe Timm gjort skönlitteratur av saken.
Här en recension av Uwe Timms Upptäckten av currywursten :
https://feministbiblioteket.se/bredvidlasning-upptackten-av-currywursten-av-uwe-timm/
Man motionerar inte för att bli yngre utan för att bli äldre.
Naturligtvis finns det ett Currywurstmuseum i Berlin.
Man motionerar inte för att bli yngre utan för att bli äldre.
Tysklands världskända maträtt currywurst fyller 75 år och varje år säljs cirka 800 miljoner portioner av nationalsnabbmatsrätten i landet.
Läs mer här:
https://sverigesradio.se/artikel/axel-pa-currywurstens-75-arsdag-jag-ar-en-currywurst-junkie
Man motionerar inte för att bli yngre utan för att bli äldre.
In Duisburg wird am Montag der Currywursttag gefeiert. Dafür erhält "Peter Pomms Puszettenstube" eine Plakette, die sie als Erfindungsort der Currywurst kennzeichnet.
Läs mer här:
https://www1.wdr.de/nachrichten/ruhrgebiet/currywurst-erfinder-duisburg-100.html
Man motionerar inte för att bli yngre utan för att bli äldre.
- Redigerat 2025-09-22 21:46 av Pyttelite
Starta ny diskussion